Plats

Stockholm

Jobbkategori

Head office

Sista ansökan

2026-07-02

Menyplanerare

Menyplanerare till Compass Group 

Projektanställning / Konsultuppdrag 6 månader med möjlighet till förlängning

Start snarast eller efter överenskommelse


Compass Group är en ledande leverantör av måltidstjänster och i Sverige levererar vi dagligen 125 000 måltider. Vi finns representerade på företag, skolor, sjukhus, omsorgsboenden, universitet samt inom försvaret.


Vi söker nu en engagerad och strukturerad Menyplanerare till ett konsultuppdrag eller projektanställning under minst sex månader, med möjlighet till förlängning. Rollen innebär att du tillsammans med vårt Culinary team, bygger upp och administrerar recept, måltider och menyer i kostdatasystemet Matilda, för vårt nya produktionskök i Stockholmsområde. Du arbetar i vårt Culinary team och utgår från vårt huvudkontor i Solna och du kommer att rapportera till Head of Culinary, Johan Edvardsson.


Arbetsuppgifter

Skapa, utveckla och administrera både centrala och kundspecifika menyer för vårt nya produktionskök i nära samarbete med driften.

Säkerställa att menyer och recept i menyplaneringssystemen är korrekta vad gäller ingredienser, kvalitet, struktur samt följer uppsatt råvarukostnadskalkyl och uppfyller varumärkes- och kontraktskrav.

Koppla rätt anbudsvaror till menyerna i kostdatasystemet Matilda.

Vara närmaste stöd för super users i driften av kostdatasystemen och rapportera fel/brister till systemsupportspecialist.

Samarbeta och konsultera med dietist i menyarbetet.

Ge rådgivning till inköpare av livsmedel samt till marknadsavdelningen inom ansvarsområdet.

Hålla sig uppdaterad om lagar, riktlinjer och aktuella diskussioner inom fältet.

Planera, driva, följa upp och utveckla arbetet med menyplanering inom företaget.

Kvalifikationer

Utbildning som kostekonom eller motsvarande.

Erfarenhet av menyplanering, livsmedelskunskap och matsäkerhet.

Erfarenhet av praktiskt arbete i kök eller restaurang.

Erfarenhet av att arbeta med kostdatasystemen Matilda

Erfarenhet att arbeta i kostdatasystemet Mashie är meriterande.

Språkkunskaper

Flytande svenska i tal och skrift.

Flytande engelska i tal och skrift.

Övriga kompetenser

Starka färdigheter inom kundservice, kommunikation och presentation.

Strukturerat och systematiskt arbetssätt med god förmåga att prioritera.

IT-kunskaper på hög nivå.


Vill du vara med och utveckla våra menyer och bidra till att våra gäster får bästa möjliga måltidsupplevelse? Skicka in din ansökan redan idag!

Ansvarig rekryterare

Ansökan

Skicka in din ansökan till tjänsten genom att fylla i uppgifterna nedan

Apologies, your application wasn't recieved correctly due to what seems like a malformed file. Make sure the file is not corrupt and is of common format, preferably PDF.

integritetspolicy

Nyfiken på att veta mer om hur det är att jobba på Compass Group?