Restaurangchef till SEB:s restaurang i Arenastaden, Solna

Tillsvidare, heltid 100%

Vem söker vi?
Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk restaurangchef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation.
I rollen som restaurangchef har du möjlighet att påverka och utveckla din verksamhet genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.
I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du skall fördela och strukturera den dagliga driften och säkerställa god arbetsmiljö. Du skall även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål. 

Om restaurang Saluhallen
Saluhallen är vår största enhet av 5 i huset. Här serverar vi dagligen en frukostbuffé samt 4 lunchrätter på buffé med i snitt 1400 lunchgäster per dag. Omfattande konferens och eventverksamhet. Kvällsarbete kan förekomma. Teamet du kommer leda tillsammans med köksmästaren består av 25 personer.
Restaurang Saluhallen är en modern anläggning som ska andas nytänkande, kvalitet och med ett utbud som ska passa alla typer av önskemål, både för den trendmedvetna och för den mer konservativa gästen. Den mesta matlagningen sker från grunden för att säkerhetsställa smak och kvalité.

Eftersom vi verkar inom bank så krävs registerutdrag, kreditupplysning och sekretessintyg. Registerutdrag måste vara utan anmärkning och du måste vara svensk medborgare.

Vem är du?

• Minst 5 års erfarenhet av att jobba i ledande position
• Har ett tydligt ledarskap och kan fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar.
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper i arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du har en förmåga att planera, leda och strukturera arbetet effektivt
• Är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera.
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du har analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana
  
  

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida. www.compass-group.se

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!      

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/

Ansvarig rekryterare
Helene Urdin