Plats

Stockholm

Sista ansökan

2022-08-28

Vi söker en Executive Chef till vårt Culinary Team!

Vill du vara med och skapa den bästa smakupplevelsen för framtiden? Vi expanderar nu vårt team och söker dig som vill vara med på en spännande resa med möjlighet att driva och utveckla Compass kulinariska matstrategi med hållbarhet i fokus. Bli en del av vårt engagerade team!

Compass Group gör en storsatsning på att ligga i framkant både när det gäller hållbarhet, näringsinnehåll och matupplevelser. Vårt Culinary team inom Compass Group Sverige leds av vår Culinary Director Krister Dahl som tillsammans med Svenska Kocklandslaget bland annat vunnit fyra OS-guld i Culinary Olympics, ett OS-brons, två World Cup-guld och två World Cup-silver.

Krister Dahl har skräddarsytt ett team som besitter stora kunskaper inom alla de verksamhetsområden vi arbetar med för att överträffa gästernas förväntningar. Vi söker nu ett nytt tillskott till vårt Culinary-team, en Executive Chef roll inom området Education Healthcare och Seniors ! Du kommer att jobba tillsammans med Anna Lövgren som är Culinary Manager. Tjänsten utgår ifrån Stockholm.

Arbetsuppgifter:

Vi erbjuder dig en varierande tjänst där praktiskt utvecklingsarbete i något av våra testkök eller ute på enhet blandas med menyskrivningar, teoretisk support och råvarutester. Fokus för rollen är att driva utvecklingen av våra koncept för Education Healthcare och Seniors. Vi samarbetar över de olika affärsgrenarna så inspirationsträffar och workshops där vi i det kulinariska teamet jobbar för att driva utvecklingen och kvalitén framåt sker över alla sektorer.

  • Vi ser det som din roll att driva utvecklingen utav matupplevelsen inom din sektor.
  • Var med på anbudspresentationer för att laga och presentera maten och koncepten.
  • Delta i matrådsmöten både interna och mot kund
  • Delta i produkttester för att optimera vårt råvaruutbud
  • Vara med för att stötta driften vid nyöppningar inom alla våra sektorer.

Vi söker dig som har minst 5 års kock erfarenhet och eller jobbat i en liknande roll. Du är trygg i att stötta chefer och medarbetare samt att driva strategiska och operativa frågor. Du är flexibel. Du ser dig som en trendspanare på marknaden, med förmågan att omsätta insikter till affärsdrivande koncept och aktiviteter för våra kunder. Du har en stor passion för mat och förståelse för kulinariska trender, råvaror och ingredienser. Har du erfarenhet från liknande tjänst inom besöksnäringen eller andra livsmedelsrelaterade branscher ser vi det som en stor fördel. Vi ser att du vill utvecklas och vara med på vår resa framåt.

Som person är du driven, tar initiativ och är beslutmässig. Du vågar tänka nytt och har en god strategisk och analytisk förmåga. Genom ditt proaktiva och kreativa förhållningssätt samt din starka sociala och kommunikativa förmåga driver du förändringsarbete på ett ödmjukt sätt. Din positiva inställning och ditt driv gör att du har lätt för att skapa goda och professionella relationer på alla nivåer i organisationen. Du uttrycker dig väl i tal och skrift både på svenska och engelska.

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. www.compass-group.se

Sök tjänsten idag!
Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Har du frågor angående tjänsten?
Kontakta Elsa Melander, HR-Specialist på elsa.melander@compass-group.se eller Anna Lövgren anna.lovgren@compass-group.se

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/

Ansvarig rekryterare

Ansökan

Du hittar länken till din LinkedIn-profil här

Apologies, your application wasn't recieved correctly due to what seems like a malformed file. Make sure the file is not corrupt and is of common format, preferably PDF.

integritetspolicy