Plats

Skellefteå

Sista ansökan

2022-08-14

Arbetsplats

On-site

Vi söker kockar till ny restaurang på Northvolt i Skellefteå

Är du en kreativ matlagare med mycket matkärlek & kvalitetstänk? Har du ett stort fokus kring hållbarhet? Vi söker nu två riktigt duktiga matkreatörer till en nyöppnad restaurang! 

Hösten 2022 påbörjar vi ett spännande samarbete med Northvolt i Skellefteå och öppna upp en helt ny restaurang. Vi söker nu drivna och engagerade medarbetare som vill vara en del av vårt team och utgöra vår kärntrupp av anställda inför öppningen. Matkonceptet i restaurangen kommer att vara näringsrika och inspirerande måltider laddade med energi och smak.  Följ med på vår resa!

Varför ska du välja oss?

  • Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
  • Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
  • Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
  • Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Vi söker dig som brinner för utsökt mat och som vill ge våra gäster en smakupplevelse utöver det vanliga! Vi ser att du har en god känsla för det kreativa, är prestigelös och har en hög servicekänsla. Vidare ser vi att du är självgående med en hög ansvarskänsla och förmåga att planera och strukturera ditt arbete. Eftersom vårt team präglas av en stark service och laganda ser vi självklart att du har lätt för att samarbeta och aktivt bidrar till en arbetsplats med god stämning. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Om enheten

Compass Group har blivit utvald leverantör för Northvolts anläggning i Skellefteå och vi befinner oss nu i processen om att ta fram ett nytt koncept och nya lokaler som ska matcha just deras behov.  Hos oss får du arbeta  i ett proffsigt nytt kök med mycket dagsljus och bra utrustning.

Vi kommer att erbjuda ett komplett hela-dagen-utbud och vill vara en naturlig mötesplats för kunder och gäster, oavsett om det är tid för frukost, hälsosam lunch eller ett eftermiddagsmål. Vårt erbjudande bygger på variation för dagens alla måltider och stunder.

Lunchbuffén är uppdukad med nyttiga tillagade sallader i fokus och den kompletteras med vegetariskt, eller animaliskt protein. I vår Street food lucka lagar vi mat inspirerad från världens alla hörn & serverar den på tallrik. Vi följer gärna trender, är lyhörda och tillmötesgående för olika önskemål och utvecklingsmöjligheter. Recepten är framtagna av vårt kulinariska team som även supporterar enheten i planering. Vi brinner för hållbarhet och arbetar självklart med säsongsbaserade råvaror, närproducerade och hållbara. 

Arbetstiden är i huvudsak mån-fre 07,00-16,00.

Vem är du?

  • Du är över 18 år
  • Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
  • Du har arbetat som kock i minst tre år, varav minst ett år i storkök.
  • Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
  • Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
  • Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
  • Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera.
  • Du talar och skriver svenska
  • Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
  • Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Varaktighet: Tillsvidareanställning.
Restaurangen kommer att öppna i början av november, startdatum enligt överenskommelse. 

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor! I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Läs mer på vår hemsida: www.compass-group.se

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!
Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/

Ansvarig rekryterare

Rekrytering Compass Group

Ansökan

Annonsen är avslutad och det går inte längre att ansöka.