Köksmästare till Häggviksskolans produktionskök
Tillsvidare, heltid
Varför ska du välja oss?
Vem söker vi?
Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.
Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp.
Om restaurang Häggviksskolan
Häggviksskolans kök är en av fler produktionskök som producerar serverar och levererar skolmat i Sollentuna kommun. Vi levererar en matupplevelse till våra gäster måndag-fredag i form av lunch och mellanmål. Vi följer livsmedelsverkets riktlinjer bra mat i skolan samt de krav som Sollentuna kommun ställer på oss. Utifrån dessa krav så har vi fria händer att ta fram attraktiva och goda måltider som våra elever vill äta. Du kommer att få vara delaktig i framtagandet av våra skolmåltider och påverka meny, receptur och servering.
Vårt koncept är baserat på mat som barn äter, säsongsbetonade råvaror, gröna smaker, exponering och bemötande mot gäst, det sätter den extra touchen på vår lunch. Vår ambition är att ge våra gäster varierad mat av hög kvalitet, där vi är lyhörda och flexibla för vad gästen vill ha, och där fantastisk service och professionellt bemötande är en självklarhet.
Du kommer ha en central roll i köket och dagligen leda och fördela arbetet i ditt team samt utföra sedvanliga köksmästarsysslor. För att lyckas i denna tjänst ska du helst ha ett par år i en ledande roll, bra förståelse för köksekonomi och vara en ödmjuk och ärlig person.
Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.
Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.
Vem är du?
Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!
Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.
Ansvarig rekryterare
Mats Ahlin
Mats.ahlin@compass-group-fs.com
Skicka in din ansökan till tjänsten genom att fylla i uppgifterna nedan
Annonsen är avslutad och det går inte längre att ansöka.
Vi använder cookies för att anpassa innehåll och annonser, för att tillhandahålla funktioner för sociala medier och för att analysera vår trafik. Vi delar också information om din användning av vår webbplats med våra sociala medier, reklam- och analyspartners som kan kombinera den med annan information som du har lämnat till dem eller som de har samlat in från din användning av deras tjänster.
Namn | Beskrivning |
---|---|
_wbCookiePermissions
Onecruiter
6 månader
|
Nödvändig cookie, denna cookie sätts när en användare accepterar Cookie policy. Den sparar dina cookie preferenser. |
language / language.sig
Onecruiter
Session
|
Preferenscookie, denna cookie låter oss komma ihåg dina språkinställningar när du navigerar genom webbplatsen. |
position_ref
Onecruiter
7 dagar
|
Statistikcookie, denna cookie låter oss komma ihåg vilken sida som hänvisade dig till oss. |
global_ref
Onecruiter
7 dagar
|
Statistikcookie, denna cookie låter oss komma ihåg vilken sida som hänvisade dig till oss. |
_ga, _gid, _gat_workbuster
Google
6 månader
|
Statistikcookies, dessa cookies låter oss förstå hur du navigerar genom webbplatsen. |
_fa, usida, sb, datr, wd
Facebook
7 dagar
|
Marknadsföringscookies, dessa cookies låter oss förstå våra besökare bättre. |
Vi använder cookies för att anpassa innehåll och annonser, för att tillhandahålla funktioner för sociala medier och för att analysera vår trafik.